济宁3家餐饮企业因相关产品不合格被通报

通报不合格产品内容

原标题：济宁天禧酒店和微山两家餐饮企业因相关产品不合格被通报

中国山东网济宁1月8日讯 近日，山东省食品安全监督管理局对餐饮服务环节食品及相关产品进行了监督抽检，并发布抽检信息通告2018年第2期(总第131期)，本次抽检的有蔬菜、淀粉制品、酱腌菜3类食品及相关产品。共抽检样品327批次，检出23批次样品不合格，合格率为92.97%。其中共涉及济宁3家餐饮企业，济宁天禧酒店鱼酸菜和微山两家餐饮企业淀粉制品不合格被通报。

据了解， 此次抽检的酱腌菜检测项目包括亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铅等指标，抽检依据为GB 2760-2014、GB 2762-2012等，共检测100批次产品，8批次不合格，不合格率为8.00%。淀粉制品的检测项目包括铅、二氧化硫残留量、铝的残留量，抽检依据为GB 2762-2012、GB 2760-2014等，共检测103批次产品，4批次不合格，不合格率为3.88%。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改。